一款好酒的酒前、酒中、酒后

酒的口味可以說(shuō)評(píng)判不一而論，愛(ài)酒之人大都不是專(zhuān)業(yè)的品酒師，品嘗不出優(yōu)雅、細(xì)膩的味道，今天從一個(gè)酒友的角度聊一下好酒應(yīng)該具備的元素。

我認(rèn)為可以從“酒前”、“酒中”、“酒后”三個(gè)角度去感受一款好酒。

“酒前”

包裝看成本，是指拿到這一瓶酒后，初的觀感。從外盒外箱包裝材質(zhì)看公司有沒(méi)有下成本，酒蓋是不是回收塑料，酒盒做工有無(wú)瑕疵有無(wú)異味，包裝包材大同小異，但是品質(zhì)卻天差地別。從開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的角度來(lái)看，好的包材廠收費(fèi)高是有道理的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督能杜絕瑕疵產(chǎn)品的出現(xiàn)，好的包裝拿到手上就像一件工藝品，就像你每次拿到新款手機(jī)，開(kāi)盒就會(huì)感覺(jué)這段時(shí)間的等待是有價(jià)值的。

設(shè)計(jì)看用心！拋開(kāi)名酒不說(shuō)，有品位有想法的酒廠，都會(huì)自己開(kāi)發(fā)模具，酒瓶酒蓋酒盒全套模具開(kāi)發(fā)，時(shí)間一下子就拉長(zhǎng)了，而絕不會(huì)用通用包材，復(fù)制粘貼一些流行元素，乍一看很漂亮，但是沒(méi)有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)亮點(diǎn)，很快就會(huì)被消費(fèi)者遺忘。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，一款好的設(shè)計(jì)應(yīng)該要迭代到第三代才會(huì)相對(duì)的好，根據(jù)市場(chǎng)反饋不斷微調(diào)迭代才是一個(gè)有追求的品牌方應(yīng)該有的態(tài)度，好的設(shè)計(jì)絕對(duì)不是請(qǐng)一個(gè)設(shè)計(jì)師單獨(dú)設(shè)計(jì)出來(lái)的，一定會(huì)有創(chuàng)始人的深度參與。會(huì)契合LOGO，各方面會(huì)與廠家產(chǎn)生緊密的關(guān)聯(lián)。要仔細(xì)觀察才能感受到，但是這些細(xì)節(jié)絕對(duì)會(huì)成為粉絲眼中的加分項(xiàng)。

我相信，能在包裝設(shè)計(jì)上這么用心的品牌，酒體酒質(zhì)肯定不會(huì)太差。（當(dāng)然也有例外）

“酒中”

看色聞香：酒杯背后放一張白紙仔細(xì)觀看酒體的顏色和純凈度，好的酒體微黃或無(wú)色透明，清澈透亮無(wú)雜質(zhì)、無(wú)懸浮物無(wú)沉淀，輕輕搖一搖，酒淚掛杯時(shí)間長(zhǎng)為；酒花綿密如小米狀，經(jīng)久不散為佳；倒一點(diǎn)酒到手掌心搓熱后聞酒香，應(yīng)有糧香夾雜著焦糊香，味濃飽滿(mǎn)。如有刺鼻的邪雜味則不是好酒。

品嘗它的味道：喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿(mǎn)，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來(lái)，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。

“酒后”

酒本身是滿(mǎn)足人們的兩個(gè)屬性，生理屬性和精神屬性，喝名酒純粹是滿(mǎn)足精神需求。很多人賣(mài)酒都是在講故事，講歷史，講典故，講對(duì)標(biāo)。一個(gè)酒廠銷(xiāo)售人員說(shuō)他們的酒體比飛天茅臺(tái)還要好，價(jià)格只要茅臺(tái)的一半，茅臺(tái)酒廠退休調(diào)酒師親自勾調(diào)，茅臺(tái)在全球烈性酒類(lèi)中，已經(jīng)是一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的大單品，兼具奢侈品、消費(fèi)品、投資品三重屬性，世界首位，沒(méi)有任何可比意義。從2021年茅臺(tái)財(cái)報(bào)中可以看出，茅臺(tái)的原材料成本一瓶不超過(guò)100元，但是茅臺(tái)酒庫(kù)存老酒才是寶庫(kù)，動(dòng)輒15年、30年、50年的老酒，都是其它酒廠不具備的。時(shí)間成本是貴的成本，任何產(chǎn)品能夠無(wú)縫隙的融入時(shí)間的成本屬性，價(jià)格就可以成倍增加，和陳年普洱是一個(gè)道理。

酒好不好身體知道：相信喝后感和體感，每個(gè)酒廠都有好酒，酒和美食一樣，每個(gè)人都有口感差異，但是身體的感受卻是真實(shí)的，喝了以后身體的反應(yīng)和感受能決定消費(fèi)者的認(rèn)同和評(píng)判！

喝后感：聞香品鑒到而后都是要喝到肚子里面，喝后感才是真實(shí)的感受，喝兩杯后上頭快不快，頭痛不痛，口干不干……

醒酒快、第二天身體不僵硬、身體舒適不影響工作，這個(gè)才是真實(shí)好的感受。

酒前，是一個(gè)人飲酒前的狀態(tài)。此時(shí)，人們可能感到興奮或期待。他們可能預(yù)測(cè)飲酒將會(huì)給他們帶來(lái)放松和快樂(lè)的時(shí)刻。然而，也有些人可能感到焦慮或擔(dān)心，畢竟飲酒也可能帶來(lái)不良后果。

酒中，是指一個(gè)人正處于飲酒的狀態(tài)。這時(shí)，酒精開(kāi)始進(jìn)入血液，影響神經(jīng)系統(tǒng)。人們可能感到放松、愉快或冒險(xiǎn)。然而，也有可能出現(xiàn)一些負(fù)面影響，如失去理性、情緒波動(dòng)或危險(xiǎn)行為。這個(gè)階段的人們需要注意控制自己的飲酒量，以免酒精過(guò)量帶來(lái)意外。

酒后，是指一個(gè)人飲酒后的狀態(tài)。酒精開(kāi)始從血液中代謝，但其影響可能仍然存在。人們可能感到疲倦、困擾或頭痛。他們的反應(yīng)時(shí)間和判斷力可能下降，導(dǎo)致不安全行為。這個(gè)時(shí)候，避免駕駛車(chē)輛或從事需要高度專(zhuān)注的活動(dòng)。

總之，酒前、酒中和酒后是飲酒過(guò)程中的不同階段。了解這些階段有助于我們認(rèn)識(shí)到飲酒對(duì)身體和心理的影響，并采取相應(yīng)的措施來(lái)確保自己和他人的安全。